کشت خاکی خیار در گلخانه ها به طور همزمان به بهبود کیفیت محصول، افزایش سطح عملکرد و کاهش ریسک های زیست محیطی می‌انجامد. این کتاب با هدف ارائه مجموعه‌ای جامع از مبانی علمی، اصول عملی و نکات مدیریتی برای کشت خاکی خیار در شرایط حفاظت شده نگاشته شده است. هدف نهایی، توانمندسازی پژوهشگران، دانشجویان، کارشناسان کشاورزی و تولیدکنندگان جهت طراحی، اجرا و بهینه سازی کشت خیار در خاکی که بتواند پاسخگوی نیازهای بازار باشد، هزینه ها را مدیریت کند و منابع طبیعی را حفاظت نماید. گلخانه ها امکان کنترل دقیق تر عوامل محیطی را فراهم می کنند و نوسانات فصلی را در تولید خیار کاهش می‌دهند. کشت خاکی در این محیط که از خاک یا بستر خاکی استفاده می‌کند به حفظ ویژگی های فیزیوشیمیایی خاک و به کارگیری مؤثر منابع آبی کمک می‌کند. مدیریت دقیق تغذیه، آبیاری و آلودگی های خاکی منجر به دستیابی به محصولی با کیفیت بالا و بافت مطلوب و سطح آلودگی کمتر می شود که با استانداردهای بازارهای داخلی و صادراتی همسوست. در مقایسه با برخی سیستم های کشت دیگر، کشت خاکی در گلخانه می تواند مصرف آب و انرژی را بهینه سازد؛ در طراحی مناسب، هزینه های تولید را کنترل و بازگردانی منابع را تسهیل نماید. به کارگیری مدیریت یکپارچه آفات می تواند ساامت خاک و تنوع میکروبی خاکی را بهبود بخشد و با رویکردهای کشت خاکی، پایداری اکولوژیک مزرعه را ارتقاء دهد و از فرسایش خاک جلوگیری کند. 

 کشت خاکی در شرایط گلخانهای تعریف و اهمیت آن

-2-1 مفهوم گلخانه

-3-1 احداث گلخانه ها

-1-3-1 محل های مناسب احداث گلخانه

-2-3-1 زاویه و شدت تابش نور خورشید در گلخانه

-4-1 انواع فرم و شکل ساختار گلخانه خیار

-1-4-1 گلخانه تونلی

-2-4-1 گلخانه گاتیک )کمان نوک تیز(

-3-4-1 گلخانه تیپ C

-4-4-1 گلخانه نت هاوس

-5-1 اجزای کلیدی برای موفقیت در کشت خاکی در گلخانه

-1-5-1 خاک و محیط کشت خاکی در گلخانه

-2-5-1 ویژگی های خاک مطلوب

-3-5-1 مدیریت رطوبت و هوا

-4-5-1 آزمایش و تحلیل خاک

-5-5-1 تهیه و اصالح خاک

-6-5-1 ارائه تغذیه متعادل

-7-5-1 مدیریت آبیاری و رطوبت خاک

-8-5-1 کنترل شرایط گلخانه

-9-5-1 ارزیابی عملکرد و بهبود مستمر

-10-5-1 مزایا و محدودیت ها نسبت به سایر سیستم های کشت

-6-1 احداث گلخانه و کاشت خیار گلخانهای

-1-6-1 تجهیزات الزم برای گلخانه خیار

-2-6-1 ارتفاع مناسب برای گلخانه خیار

1 معرفی کلی خیار و اهمیت کشت خاکی در گلخانه

-8-1 سیستم ریشهای خیار

-9-1 ساقه خیار گلخانهای

-10-1 برگ خیار

-11-1 گل خیار

-12-1 میوه خیار

-13-1 مراحل رشد و نمو خیار

-14-1 خواص خیار

-15-1 مضرات خیار

-16-1 ارقام خیار

-17-1 تولید بذر خیار و انتخاب بذر مناسب

-18-1 معیارهای انتخاب بذر مناسب

-19-1 برخی از بذور خیار گلخانهای

-20-1 دمای مناسب برای رشد خیار

-21-1 رابطه بین دما و عملکرد خیار

-22-1 نیازهای کمی کیفی و عوامل محیطی موثر بر رشد خیار

-1-22-1 عوامل محیطی خیار گلخانهای

فصل -2 خاک و ویژگی های فیزیو-شیمیایی مطلوب برای خیار در گلخانه

-1-2 حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه خیار گلخانهای

-2-2 مدیریت آب و آبیاری

-1-2-2 کیفیت آب آبیاری

-2-2-2 نسبت سدیم )SAR)

-2-2 -3 غلظت کربنات و بیکربنات

-3-2 مدیریت آبیاری

-4-2 اسیدیته و کیفیت آب

-5-2 نصب نوار آبیاری و تجهیزات پایه

2 بستر سازی

-7-2 تغذیه گیاه خیار با کودهای شیمیایی

-8-2 اصول پوساندن کود دامی

-9-2 پیشنهاد برای بستر سازی

-10-2 فواصل کشت بذر یا نشا در بستر کشت اصلی در گلخانه

-11-2 تراکم کشت خیار

-12-2 هرس خیار گلخانهای

-13-2 اهمیت هرس

-1-13-2 هرس اولیه 

-2-13-2 هرس تدریجی در طول دوره رشد

-14-2 هرس ساقه های جانبی

-15-2 علف های هرز

-16-2 پیشگیری و مبارزه با علف های هرز

-17-2 ضدعفونی خاک و محیط گلخانه

-18-2 کشت مستقیم بذر

-19-2 ویژگی های روش مستقیم

-20-2 کشت غیرمستقیم نشاء

-21-2 مزایای کاشت خیار گلخانه ای با نشاء

-22-2 شرایط مناسب برای جوانه زنی

-23-2 نکات مهم در انتقال نشاء

-24-2 مراقبت های بعد از کاشت خیار گلخانه ا‌ی

-25-2 تغذیه و آبیاری در کشت خاکی خیار

-1-25-2 روشهای تغذیه گیاه

-26-2 آبیاری و مدیریت ریشه

-27-2 زمان مناسب برداشت

-28-2 نیاز تغذیهای خیار گلخانه‌ای

3 نقش کلسیم و بور در جلوگیری از ریزش گل ها و میوه ها

-16-3 روش های کاهش هزینه های کوددهی در گلخانه های خیار

فصل 4 - سالمت گیاه

-1-4 آفات و بیماری های خیار معرفی و روشهای مقابله

-2-4 شته جالیزی

-3-4 مگس جالیز

-4-4 عالئم آلودگی

-5-4 روش های کنترل مگس جالیز

-6-4 عالئم بیماری سفیدک پودری خیار

-7-4 روش های پیشگیری از سفیدک پودری

-8-4 روش های پیشگیری از سفیدک پودری

-9-4 سفیدک داخلی

-10-4 روش های پیشگیری

-11-4 بوته میری فوزاریومی در خیار

-12-4 عالئم بیماری فوزاریومی در خیار

-13-4 شیوه های کنترل و درمان پژمردگی فوزاریومی خیار

-14-4 تریپسها

-15-4 سفید بالک ها

-16-4 مگس مینوز گلخانه خیار

-17-4 کنه تارعنکبوتی

-18-4 آنتراکنوز خیار

-19-4 راه های پیشگیری و کنترل بیماری آنتراکنوز خیار

-20-4 ویروس موزاییک خیار

-1-20-4 عالئم بیماری

-2-20-4 عامل بیماری

-21-4 بیماری کپک خاکستری خیار

 عالئم کپک خاکستری روی خیار

-23-4 روش های کنترل و درمان کپک خاکستری خیار

-24-4 پژمردگی ورتیسیلیومی خیار

-1-24-4 نشانه های پژمردگی ورتیسیلیومی در خیار

-2-24-4 روش های کنترل بیماری ورتیسیلیومی خیار

-25-4 عارضه آفتاب سوختگی در خیار

-26-4 ویروس CVYV

-27-4 نشانه های ویروس CVYV در خیار

-28-4 روش های کنترل ویروس CVYV در خیار

-29-4 بیماری گموز خیار

-30-4 تأثیر بیماری گموز در خیار

-31-4 روش های درمان و پیشگیری از بیماری گموز خیار

-32-4 اهمیت مدیریت بیماری ها در خیار

-33-4 منابع آلودگی در گلخانه

-34-4 روش های شیمیایی ضدعفونی

-1-34-4 فرمالین

-2-34-4 هیپوکلریت سدیم )وایتکس(

-3-34-4 پراکسید هیدروژن و اسید پراستیک

-35-4 روش های زیستی و پایدار

-1-35-4 بیوفومیگاسیون

-36-4 قارچ ها و باکتری های آنتاگونیست

-37-4 ضدعفونی سیستم های آبیاری و بستر کشت

-38-4 روش های فیزیکی ضدعفونی

-1-38-4 بخاردهی

-39-4 مدیریت آبیاری به شیوه صحیح

-40-4 پیشگیری و مدیریت

 نورپردازی و وضعیت محیطی در گلخانه

-2-5 نقش نور در گلخانه

-3-5 دمای گلخانه خیار

-4-5 دمای مناسب گلخانه خیار در طول روز

-1-4-5 دمای مناسب گلخانه خیار در طول شب

-2-4-5 تفاوت دمای روز و شب و اهمیت آن

-5-5 روش های کنترل دما در گلخانه

-6-5 استفاده از سیستم های سرمایشی و گرمایشی در گلخانه خیار

-7-5 سیستم های سرمایشی

-8-5 سیستم های گرمایشی

-9-5 دو جداره کردن پوشش پالستیکی

-10-5 تأثیر نوسانات دمایی بر خیار گلخانهای

-11-5 عوارض نوسانات دمایی

-12-5 آشنایی با سیستم تهویه گلخانه خیار

-13-5 اهداف تهویه گلخانه

-14-5 دوره برداشت خیار گلخانهای

-15-5 میزان برداشت خیار گلخانه ای در هر دوره کشت

-16-5 نکات مهم درباره طول دوره برداشت

-17-5 مجوز احداث گلخانه

-18-5 طراحی صحیح اسکلت گلخانه

-19-5 پوشش گلخانه

-20-5 ژنراتور و برق اضطراری

-21-5 گرمایش گلخانه

-22-5 استفاده از سیستم مه پاش در گلخانه خیار

-23-5 تجهیزات کنترلی دما

 مدت زمان کشت و برداشت خیار

-25-5 روش چیدن محصول در بسته ها فصل

-6 صادرات خیار و استاندارهای آن

-1-6 صادرات خیار

-2-6 حملونقل و زنجیره سرد

-3-6 استانداردها و گواهی ها

-1-3-6 استانداردهای بینالمللی بسته بندی و لیبل گذاری

-4-6 چالش ها و راهکارها

-5-6 استراتژی های بازاریابی

-6-6 کشاورزی پایدار و آینده صادرات

-7-6 بسته بندی و نگهداری محصول

-8-6 بازاریابی و فروش منابع